Nevének eredetér?l Kiss Lajos azt írja, hogy személynévb?l alakulhatott. A hiteles oklevelek 1268-ban említik meg els? ízben Terra Vck néven. Ezután 1272-ben Possesio Vg, 1474-ben Wk, ezt követ?en pedig Uk alakban jegyezték fel. A korai középkorban Uggyemerev (Ukkgyömör?) néven is összeírták. A török id?kb?l kevés adat maradt az utókorra. Egészen a török ki?zéséig jelentéktelen pusztaként tartották számon. Korai birtokosa az Ukky-család volt. Ukky Jánost 1625-ben országos biztosul küldték a Rába mellé. Az Ukky-család után a Gyömörey- és a szentgyörgyi Horváth-családok birtokolták. A lakosság többsége jobbágy: mindössze néhány nemes élt a községben. Népessége alig gyarapodott 1400-tól 1700-ig. Az 1474-es összeíráskor egy adózó jobbágyportája volt csak. A török hódoltság megsz?nése után -1715-ben - is csak két jobbágy lakta családjával. Valaha romantikus vízi világ vette körül. A Bertin (v. Bertén) tavat az 1830-as évek elején csapolták le. A terület ezt követ?en népesült be. A XIX. század elején már közel 500 lakosa volt, akik földm?veléssel, állattenyésztéssel foglalkoztak, ez a kés?bbiek folyamán is alapvet? jellemz?je maradt a településnek. Jegyz?séget 1890. táján kapott, postahivatala is azóta volt. Az 1964-ben épített plébániáját - Franciaországból érkezett trinitárius szerzetesek építették - 1909-ben egy új épület váltotta fel. Ukk már 1928-bn körorvosi és kerületi állatorvosi székhely volt. Gyógyszertára 1929-ben épült. Határa 1939-ben 2410 katasztrális hold, lakosainak száma 758 f?. Többségében római katolikusok volta, néhányan pedig az evangélikus és a református hitet vallották. Egy római katolikus népiskola és továbbképz? m?ködött a községben. A nagyüzemi mez?gazdaság is igen hamar meghonosodott a településen. Az ÚjÉlet Termel?szövet- kezet 1949-ben alakult meg Gyömörey Sándor volt földbirtokos birtokán 18 taggal és 500 katasztrális hold területen. Tíz év elteltével már a falu teljes lakosságát tömörítette és 1969-ig önállóan m?ködött, majd 1970-ben egyesült a gógánfai, 1983-ben a sümegi termel?szövetkezettel. Az egyesült szö- vetkezetek ukki üzemegységében továbbra is növénytermesztéssel és állattenyésztéssel foglalkoztak. 1922-ben a TSZ felszámolásra került.Vezetékes ivóvízhálózata 1933-tól van. Fontos fejlesztések történtek 1945. után, milliókat fordítottak a község fejlesztésére. Villamosítottak, óvodát, iskolai napközi otthont, könyvtárat, ravatalozót, buszvárókat, t?zoltószertárt és sportpályát építettek. Az iskolát négy új tanteremmel b?vítették. Ukknak 1970-ben négy utcája, 180 lakóháza és 586 lakója volt. Egykori körjegyz?ségéhez több község tartozott. Önálló tanácsa 1950-ben alakult, amelyhez Megyer, majd 1969. július 1-t?l Rigács és Zalameggyes csatlakozott. Az 1973-as évt?l Ukk a Gógánfai Községi Közös Tanács társközsége. A rendszerváltás óta újra körjegyz?ségi székhely. Lakosainak száma 356 f?.