Káptalanfa Veszprém megye nyugati részén helyezkedik el. A Kígyós patak völgyének peremén futó Nyugat-Kelet irányú, Devecser-Sümeg közötti útvonal mentén települt község. A Bakonyalja és Nyirádi dombság területéhez tartozik.
A középkori falu azonosítását egyszer?vé teszi a máig használt Sárosf?i major elnevezés. A község keleti végét?l mezei út vezet a sárosf?i majorhoz, amely a község római katolikus templomától kb. 5 km-re fekszik délkeletre. A falut írott forrásaink 1252-ben említik, amikor a csatári konvent és a fehérvári káptalan elhatárolják itteni birtokaikat. A Szentimrefalvára vezet? út mellett a falu széls? házától kb. 1500 m-re nyugatra állt az 1965-ben épült olajüzem. Rövid ideig tartó m?ködését a 80-as években megszüntették. Az olajüzem után akácokkal szegélyezett d?l?út vezet Barátfa major épületeihez, melynek környékén kb. 10-20 méteres felületen habarcsos kövek jelzik az egykori Barátfa templomának helyét. A templom romból épült a káptalanfai tanítói lakás. A falu nevének els? említése 1397-b?l való. A vármegye vizsgálatot rendelt el a Jen?i pálosok panasza ügyében mivel a káptalanfalvaiak elhajtották a legel?r?l a jen?i pálosok marháit.
Az els?dleges Káptalanfalva névváltozat a magyar káptalan (püspökség mellett m?köd? tanácsadó papi testület) f?névnek és a birtokos személyraggal ellátott falu f?névnek az összetétele. Azzal kapcsolatos, hogy a falu els? birtokosa a fehérvári káptalan volt. Az utólag id?vel -fa-ra rövidült. Írott források 1252-ben említik el?ször, amikor a csatári konvent és a fehérvári káptalan elhatárolják itteni birtokaikat. Egy oklevél 1367-ben Villa Sarusd néven tünteti fel.
Posesie Sarfew alakban fordul el? 1458-ban, amikor Csabbal és Gyepüvel szomszédos. A mellette folyó Sáros, vagy Sárosd, folyótól - a mai Kígyós pataktól - kapta a régi Sárosd, illetve Sárf? nevet. Kés?bb egy másik Sárosd nev? községt?l megkülönböztetve kapta a Káptalanfalva, rövidítve a Káptalanfa elnevezést.
Káptalanfa els? birtokosa a fehérvári káptalan volt. A törökök 1552-ben elpusztították a községet csak kés?bb népesült be ismét. Káptalanfa határa tágas, szántói jól teremtek. 1720-ban a jobbágyok kétnyomásos gazdálkodást folytattak és 1 mag 4 és fél magot hozott. A föld inkább rozs termelésére alkalmas. Legel?je mind a saját határában, mind a szomszédos pusztákon (Keszi, Barátfa, stb.) b?séges.
Káptalanfa népessége 1785-ben 547 f? volt, 1930-ig növekv?, majd ezt követ?en csökken? a lakosság száma. 1949-ben még 1180 lakója volt a falunak, 1990-ben sajnos már csak 878 f?. A falu a XVIII. század végén 547 lakosú és 68 lakóházból áll. Földesura Esterházy Károly gróf.
Az 1990-es rendszerváltás igen alacsony színvonalú "gazdaságot" talált a községben. Még m?ködött - úgy ahogy - a Tsz, m?ködött a posta, az orvosi ellátás, az iskola, a m?vel?dési ház, az óvoda, a könyvtár, de felbomlott a közös községi tanács, feloszlott négyfelé a közös vagyon.
1990 októberében elkezd?dött a kábeltévé kiépítése, ami a következ? év tavaszára el is készült.
A gázvezeték építésének munkálatai 1992 októberében kezd?dtek el, és 1993 májusának végére, a lakosság nagy megelégedésére - be is fejez?dtek. Ugyancsak 1992-ben felújították és b?vítették a háziorvosi rendel?t és az ahhoz tartozó, vele egybeépített szolgálati lakást.
Ugyancsak 1993-ban elbontották a Sport utca elején volt autóbuszvárót, így szabad bejárat nyílt az újonnan kiépült utcába. Még ebben az évben /1993/ 2 új buszvárót építettek a faluban.
1997-ben az ABC áruház és a Zöld Diófa kocsma el?tt aszfaltozás történt, melyb?l 1/3 részt felvállalt a Sarvaly Rt. Ezzel egyid?ben készültek el a buszmegálló-öblök.
1997-re teljesen kiépült a Sport utca, amelyet szintén leaszfaltoztattak.
1997-ben korszer?sítették az állatorvosi lakás f?tését és elkezd?dött a vastalanító kiépítése /a vezetékes víz tisztítása/.
1998-ban elkezd?dött a körjegyz?ség tet?zetének cseréje, befejez?dött a vastalanító építése. Ugyancsak ebben az évben foglalkozik a falu jelképeinek elkészíttetésével, valamint a hirdet?táblák felállításával.
1999-ben befejez?dött a körjegyz?ség tet?cseréje, továbbá a templom mögötti utca építése.
2000-ben pedig iskolaépítésre mondhatott magának sikeres pályázatot a község. Közben egy csodálatos millenniumi emlékm?vet, emlékparkot készíttetett az önkormányzat.
Az új iskola építési munkálatai 2000 decemberében kezd?dtek el és 2001 augusztusában a terv szerint át is adták.
Az önkormányzat további tervei a községben
Az egyik legfontosabb feladat a munkahelyek megteremtése, majd a közvilágítás korszer?sítése. Tervezzük szennyvízcsatorna megépítését. Szeretnénk a kultúrházat felújítani, korszer?síteni. Játszótér építése és a járdák kiépítése is szerepel elképzeléseik között.  Lakosainak száma 876 f?.